RE: Процент выполнения по физ. объему
Степан,
нужно обпубликовать поле (Серис - Опубликованные поля) и выбрать поле там, потом опубликловать проект. После этого данные должны появиться на сервере.
Плюс, Вам нужно будет добавить соответствующее поле в Project Web Access через настройку представлений.
С уважением,
Вадим