Таблица MSP_WEB_RESOURCES
Из этой таблицы и можно тереть.
Если удалять не выделением (например из Enterprise Manager),
а использовать выборку, то делать нужно оччень аккуратно.
Я как-то всю таблицу очистил, потом час пришлось копаться
в коде, выясняя, как Project хэширует пароли =)